Знаменитый завод марочных вин и коньяка «Коктебель»
Крым богат виноградом. Южное солнце, теплый климат, благодатная почва – все располагает к земледелию.
Виноград здесь выращивают с давних времен. Поэтому появление винодельческого завода марочных вин и конька, и винных хранилищ – вполне закономерное событие. Такой завод – марочных вин и коньяка одна из главных достопримечательностей Коктебеля.
Посетить его стоит уже потому, что особый интерес вызывает история местного виноделия, а старинные погреба с марочным вином буквально пропитаны духом времени.
Оглавление:
История создания завода в Коктебеле
Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» появился в одноименном поселке, в Крыму, в 1958 году. Инициатором создания производства вин стал руководитель местного совхоза.
Завод и само производство занимают порядка 16 гектаров земли. Коньяк выдерживается в специальных бочках, а вина – в бутылях.
Что интересно, главный погреб, где хранятся напитки, находится прямо в холме, на котором стоит завод.
Здесь, в холме, обустроено все так, чтобы алкоголь спокойно достигал своего наивысшего качества – огромное помещение со стеллажами и бесчисленные тоннели. Причем тоннели строили строители московского метрополитена.
Ведь нужно было продумать до мелочей эти винные подземные хранилища, чтобы они не рухнули и простояли долгие годы.
В залах завода есть даже выставочные комплексы, где собраны лучшие вина с момента создания производства – это целая коллекция, по которой можно судить о развитии виноделия в этих краях.
Когда-то завод «Коктебель» входил в состав винодельческого завода «Массандра», также расположенного в Крыму. Но сегодня это два разных предприятия.
Самые известные напитки предприятия
Главная «изюминка» завода – это производство знаменитого вина – коктебельская Мадера (относится к разряду десертных вин). Местная Мадера имеет удивительный ореховый вкус.
Такое вино призвано наслаждаться им, дегустируя маленькими глотками. Вообще, десертные вина – основное направление производства. Ведь виноград со здешних земель пропитан солнцем и теплом, поэтому имеет сладкий насыщенный вкус.
Еще производит завод столовые вина и, конечно же, крепкие (хранящиеся более трех лет в специальных погребах).
Коньяк стоит особняком в этом списке. Примерно 40 лет назад с конвейера «Коктебеля» сошла первая бутылка этого напитка. Интересно, что выдерживают коньяк в бочках, возраст древесины которых не менее 75 лет. Это и есть один из секретов отличного коньяка.
Как добраться
Адрес винодельческого завода «Коктебель»: поселок Коктебель, ул. Ленина, 83. Телефон: +7 06 562 243 57.
Мимо завода проехать сложно. К нему ведут огромные арочные ворота, на которых написано название предприятия. Поэтому заблудиться — точно не получится.
Если ехать к заводу из Феодосии, то время в пути займет -26 минут. Расстояние – примерно 20 км.
Двигаться нужно по Симферопольскому шоссе. А по указателю на поселок Коктебель – повернуть. Завод находится в юго-западной части города. Улица Ленина, где стоит предприятие, — одна из центральных и проходит через весь поселок.
Что входит в экскурсию и где её купить
Экскурсия длится порядка 2 часов. В экскурсионный тур входят:
- посещение цеха первичной обработки винограда;
- осмотр самих виноградников, знакомство с разновидностями;
- экскурсия в цеха винного производства;
- показ мадерной площадки (по производству знаменитого вина – Мадера);
- прогулка по винным тоннелям, хранилищам и подвалам.
А по завершении экскурсионного тура – дегустация. В отдельном зале туристам предлагается сесть за столики, а сомелье коротко познакомит с видами выпускаемых вин.
Бокалы с напитками предлагают туристам для дегустации. Обычно предлагаются 10 видов вин и 4 разновидности коньяка.
Туристам удастся попробовать такие известные напитки, как:
- семилетней выдержки коньяк «Коктебель»;
- «Алиготе Коктебель»;
- «Мускат Коктебель»;
- «Мадера Коктебель»;
- «Карадаг»;
- «Портвейн красный Коктебель»;
- «Портвейн белый Коктебель»;
- «Старый нектар» и др.
Обратите внимание, что каждый год список предлагаемых туристам для дегустации вин и коньяков может немного меняться.
Стоимость: экскурсия без дегустации – 350 руб. Экскурсия с дегустацией продукции завода «Коктебель» — 600 руб.
По окончании экскурсионного тура туристам предлагается купить вина в местном фирменном магазине. Кстати, это отличный подарок из Крыма друзьям и родным.
Вот список фирменных магазинов вблизи поселка Коктебель:
- Феодосия, пр. Айвазовского 9. (В здании гостиницы);
- поселок Щебетовка, ул. Ленина 29;
- поселок Курортное, ул. Набережная, прямо рядом с пансионатов «Крымское приморье»;
- поселок Курортное. На входе в Карадагский заповедник;
- и, конечно, сам магазин при заводе марочных вин и коньяка «Коктебель».
Где купить экскурсию на завод
Надо сказать, завод – это все-таки не музей или дворец, куда попасть можно запросто, просто приехав в любое удобное время и купив в кассе билет.
Чтобы приобрести алкогольные напитки местного производства, конечно, можно приехать к заводу в любое время, а вот об экскурсии придется договариваться отдельно, не прямо на месте, а заранее, через экскурсионные бюро Крыма.
Интереснее всего посетить завод летом, потому что во всей красе предстанут перед вами виноградники. Но и зимой сюда водят экскурсии. Ведь в хранилищах и цехах поддерживается постоянная температура, вино и коньяки производятся круглый год.
Вот некоторые местные экскурсионные бюро:
- «АГРО-тур». Адрес: Феодосия, ул. Галерейная 15. Телефон: + 7 065 62 742 98;
- «Империя туризма». Адрес: Феодосия, ул. Степаняна, 57. Телефон: + 7 06562 428 57;
- «Ника-тур». Адрес6 Феодосия, ул. Русская 3. Телефон: + 7 06562 221 78.
Где можно перекусить
Возможно, после экскурсии по заводу вам захочется посидеть где-то в уютном месте и вкусно пообедать.
Ближайшие кафе к заводу «Коктебель»:
- кафе «Подкова». Адрес: Коктебель, ул. Ленина 80;
- «Арт-кафе». Адрес: Коктебель, ул. Ленина 110;
- кафе «Калипсо». Адрес: Коктебель, ул. Морская 83 — А (с видом на море);
- пиццерия «Палермо». Адрес: Коктебель, ул. Морская, 13;
- кафе-столовая «Столовка». Адрес: Коктебель, ул. Приморская, 13 (самое демократичное по ценам заведение. Правда, выбор блюд – невелик. И меню – обычная русская кухня, без изысков);
- ресторан «Гурман». Адрес: Коктебель, ул. Морская, 37. (а это самое эпатажное и дорогое заведение общественного питания из выше перечисленных. Так сказать, для тех – кто ценит качество, сервис и готов за это платить. Кухня – европейская, русская).
Отзывы
Обычно туристы не обходят стороной такую достопримечательность Крыма, как завод марочных вин и коньяков «Коктебель». Экскурсии сюда водят постоянно. По отзывам, место, действительно интересное.
Особенно, туристы отмечают хранилища, где царит полумрак, прохлада и дух истории. Также бурные эмоции вызывают тоннели, проложенные между подвалами. По отзывам, они напоминают тоннели замка или крепости. А вот сами виноградники и цеха с конвейерами на туристов производят меньшее впечатление.
Что касается дегустации, то туристы отмечают, что вина «Коктебель» ничуть не уступают торговой марке «Массандра». Хотя на многочисленных форумах много спорят о вкусах: кому-то вино нравится, а кто-то считает его обычным. Но вкусы – дело такое, индивидуальное.